Los productos de la canasta básica: ofrécelos, ¡pero cuídalos!

Los frijoles, las lentejas, los garbanzos, el maíz y los demás granos, son productos fundamentales que conforman la canasta básica de los mexicanos, ya que, además de ser ricos en proteínas, fibra, micronutrientes, minerales e hidratos de carbono, son una alternativa para incrementar tus ventas gracias a su alto consumo y bajo costo.

 

La exhibición, la variedad y la calidad, son la clave para asegurar la compra de tus clientes. Debes tener en cuenta que el frijol es el producto que más se consume en nuestro país, por eso nunca puede faltar en tu tienda, así que, asegúrate de exhibir todas sus variedades. Presta especial atención a su almacenamiento, ya que es una de las mayores causas de pérdidas y daños en la mercancía.

 

Consejos para una buena exhibición

Estos productos son de necesidad básica, así que, a la hora de exhibirlos en el anaquel, colócalos en una posición a la vista de los clientes. Ten presente que no es un producto cualquiera, ya que para muchas familias, es la base de su alimentación.

  • Evita manipular el producto en exceso, para no estropear su presentación.
  • Exhibe toda la variedad y marcas que tienes.
  • Aprovecha la publicidad que te den tus proveedores y pídeles ofertas atractivas para tus consumidores. Estos dos factores influyen favorablemente al incremento de las ventas.
  • En el anaquel, coloca diferentes tamaños para darles a tus clientes diferentes opciones que se adapten a su bolsillo.

 

Conservación de la mercancía

  • Evita ubicarla en las áreas húmedas de tu local.
  • Aunque el producto esté empaquetado, aléjalo de la pared, de este modo previenes que algunos bichos, como las hormigas, lleguen a él.
  • Mantén estos artículos lejos de mercancías que generen olores, ya que se pueden pasar los aromas a los granos.
  • Se recomienda mantener el producto a temperaturas óptimas, que no superen los 20ºC.
  • Cuida la rotación, evitando exceder su tiempo de caducidad que es de un año, así ofrecerás mercancía fresca.
  • El frijol en particular exige una mayor rotación, ya que es propenso a adquirir fácilmente plagas que se pueden propagar a los demás granos.

 

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